Зміст
Оливкова олія – це продукт, який відомий своїми численними корисними властивостями та застосуванням у кулінарії, косметології й медицині. Вона отримується шляхом пресування оливок і є одним з основних компонентів середземноморської дієти, яка вважається однією з найкорисніших у світі. У цій статті ми розглянемо, чому оливкова олія користь якої була багаторазово доведено є незамінною частиною здорового харчування та як вона впливає на наш організм.
Корисні властивості оливкової олії
Оливкова олія багата на мононенасичені жири, зокрема олеїнову кислоту, яка сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і підвищенню рівня «хорошого» холестерину (ЛПВЩ) у крові. Це допомагає зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти та інсульти.
Крім того, оливкова олія містить поліфеноли – потужні антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами в організмі. Вільні радикали можуть пошкоджувати клітини та призводити до розвитку різних захворювань, включаючи рак. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, оливкова олія сприяє зміцненню імунної системи та зниженню запальних процесів. Продукт, який також може похвалитися великою кількістю поліфенолів – це капуста броколі, яку також варто додати до щоденного раціону.
Переваги для шкіри та волосся
Оливкова олія широко використовується в косметології завдяки її зволожувальним і живильним властивостям. Вона багата на вітамін Е, який є потужним антиоксидантом і допомагає захистити шкіру від передчасного старіння, зберігаючи її еластичність та пружність. Регулярне використання оливкової олії для догляду за шкірою допомагає зменшити сухість, пом’якшити шкіру та зробити її більш гладенькою.
Також оливкова олія корисна для волосся. Вона живить шкіру голови, зменшує лупу і запобігає появі посічених кінчиків. Використання оливкової олії як маски для волосся робить його більш м’яким, блискучим і здоровим.
Користь для травлення
Оливкова олія є чудовим засобом для поліпшення травлення. Вона сприяє виробленню жовчі, що полегшує розщеплення жирів і покращує засвоєння поживних речовин в організмі. Олія також має легкий проносний ефект, допомагаючи боротися з запорами та підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту.
Крім того, оливкова олія може допомогти зменшити запальні процеси у шлунково-кишковому тракті та запобігти розвитку таких захворювань, як гастрит або виразка шлунка. Вона також сприяє зниженню ризику розвитку хронічних захворювань кишечника, таких як синдром подразненого кишечника.
Як вибрати та використовувати оливкову олію
Щоб отримати максимальну користь від оливкової олії, важливо знати, як правильно її вибирати та використовувати. Найбільш корисною вважається оливкова олія першого холодного віджиму (extra virgin), яка зберігає всі корисні речовини та має найкращий смак. На сайті https://advice.telegazeta.com.ua/ представлено більше корисної інформації саме про оливкову олію першого холодного віджиму.
Оливкову олію можна використовувати в кулінарії для приготування салатів, соусів, маринадів, а також для смаження або запікання. Однак слід пам’ятати, що при високих температурах оливкова олія може втрачати частину своїх корисних властивостей, тому краще використовувати її для холодних страв або готувати на середньому вогні.
Для догляду за шкірою і волоссям оливкову олію можна наносити безпосередньо на шкіру або волосся, або додавати її до складу масок і кремів. Регулярне використання оливкової олії допоможе зберегти вашу шкіру та волосся здоровими і красивими.
Оливкова олія — це справжнє джерело здоров’я, яке приносить численні переваги для організму. Вона допомагає зберігати здоров’я серця, покращує стан шкіри і волосся, а також сприяє нормальному функціонуванню травної системи. Включивши оливкову олію у свій раціон та регулярний догляд, ви забезпечите собі міцне здоров’я і чудовий зовнішній вигляд.