Речовина — у природничих, технічних та медичних науках речовина з ненульовою масою спокою, тобто хімічнч елементи, хімічні сполуки та їх суміші. Хімічна речовина (чиста речовина, хімікати (тільки множина) – однорідна речовина, з постійним, визначеним хімічним, якісним і найчастіше також кількісним складом.
До хімічних речовин також відносяться бертоліди, речовини, які не відповідають (за кількістю) критерію сталості складу До хімічних речовин не належать суміші (однорідні та неоднорідні) Їх називають хімічними препаратами або складними речовинами.
Проста речовина – елемент у вільному стані. Деякі елементи можуть існувати у вигляді кількох простих речовин, а типовим прикладом є вуглець, який зустрічається у формі алмазу, графіту та фулерену.
Запашна речовина – летка речовина з сильним (тобто легко відчутним для людини), зазвичай приємним запахом. Цей термін використовується як для хімічних сполук, що викликають нюхове відчуття (запашні хімічні речовини) і для сумішей, що викликають специфічну нюхову реакцію в людини.
Запашні речовини називаються:
- Натуральні ефірні олії або ароматичні смоли ;
- натуральні запашні продукти тваринного походження , наприклад, амбра, мускус, циветта, кастореум;
- чисті хімічні сполуки, виділені з природних продуктів, наприклад, анізол, евгенол, іонон;
- ароматичні сполуки отримані шляхом органічного синтезу, наприклад, бензальдегід, геліотропін, жасмон, кумарин, ванілін.
Ендогенна речовина (ендогенна сполука) – хімічна сполука, що виробляється організмом, який її потребує.
Екзогенна речовина (екзогенна сполука) – хімічна сполука, яка не може бути синтезована конкретним організмом, хоча бере участь у біохімічних процесах, що відбуваються в ньому. Діюча речовина (у фармації) діюча речовина – хімічна сполука, що входить до складу лікарського засобу, яка своєю дією справляє терапевтичний ефект. Психоактивна речовина, психотропна речовина – хімічна сполука, яка впливає на центральну нервову систему шляхом прямого впливу на функції мозку, що призводить до тимчасових змін у сприйнятті, настрої, свідомості та поведінці.
Біла речовина (в анатомії ) біла речовина – тканина, один з двох (поряд із сірою речовиною) основних компонентів центральної нервової системи. Це добре васкуляризовані скупчення дендритів і аксонів, тіла яких розташовані в сірій речовині. Біла речовина лежить під корою головного мозку і утворює різні шляхи, що з’єднують певні ділянки кори та екстракортикальні ділянки. До його складу також входить мозолисте тіло (так звана велика спайка).
Протилежне розташування білої речовини спостерігається в довгастому і спинному мозку. Він розташований навколо центральної сірої речовини.
Сіра речовина (в анатомії) сіра речовина – скупчення тіл нервових клітин разом із білою речовиною будує центральну нервову систему.У
головному мозку сіра речовина розташована на поверхні мозку та мозочка і утворює т.зв. кора головного мозку і кора мозочка; це також відбувається в кластерах, які називаються ядрами, розташованими глибоко в мозку, оточеними білою речовиною; до них входять: ядра таламуса, базальні ядра, ядра стовбура мозку. Сіра речовина в спинному мозку розташована всередині білої речовини і на поперечному розрізі утворює характерну Н-подібну форму.
Речовина – правовий аспект.
Речовина – це важливе поняття, яке використовується в правових актах Європейського Союзу щодо безпечного використання, маркування та класифікації хімічних речовин.
Речовина визначається як: «Хімічний елемент або його сполуки, які зустрічаються в природі або отримані виробничим процесом, з будь-якими добавками, необхідними для підтримки їх стабільності, і будь-якими домішками, що є результатом використаного процесу, за винятком будь-яких розчинників, які можуть бути розділені, не впливаючи на стабільність і склад речовини».
у Регламенті CLP (Регламент (ЄС) № 1272/2008 Європейського Парламенту та Ради від 16 грудня 2008 року щодо класифікації, маркування та пакування речовин і сумішей) і в Регламенті REACH (Регламент (ЄС) № 1907/2006 Європейського парламенту та Ради, що регулює використання хімічних речовин шляхом їх реєстрації та оцінки та, в деяких випадках, надання дозволів та запровадження торговельних обмежень щодо реєстрації хімічних речовин).
Відповідно до цих правових актів до хімічних речовин не належать суміші ( препарати ).
Небезпечними речовинами відповідно до Закону про охорону навколишнього середовища (Закон від 27 квітня 2001 р., Законодавчий вісник 2001 р., № 62, п. 627, зі змінами) є одна або кілька речовин або сумішей речовин, які через свої хімічні та біологічні властивості , або радіоактивні матеріали, якщо з ними поводитись неправильно, можуть становити загрозу життю чи здоровю людей або навколишньому середовищу; небезпечна речовина може бути сировиною, продуктом, напівфабрикатом, відходами або речовиною, яка є результатом несправності.
